1 muỗng whey bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng của whey

Whey protein là 1 trong những thực phẩm bổ sung thiết yếu hàng đầu cho người tập thể dục thể thao, tập thể hình hiện nay. Sử dụng phổ biến như thế liệu bạn đã biết trong 1 muỗng whey bao nhiêu calo, hay hàm lượng dinh dưỡng chi tiết trong whey chưa? Những điều này cũng sẽ ảnh hưởng khá nhiều đến việc hỗ trợ cơ bắp cũng như cơ thể phát triển.

1 muỗng whey bao nhiêu calo?

1 muỗng whey bao nhiêu calo?

Whey protein bản chất là 1 sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất phô mai từ sữa bò. Whey được coi là thực phẩm bổ sung protein tốt nhất trên thế giới, giúp cung cấp protein cũng như rất nhiều vitamin khoáng chất thiết yếu cho cơ thể phát triển, đặc biệt là tăng cơ bắp và giảm mỡ.

Hàm lượng dinh dưỡng, calo mỗi muỗng whey cũng rất quan trọng để bạn kiểm soát năng lượng, nắm rõ được những gì bạn cung cấp cho cơ bắp, cơ thể.

Trước tiên để nắm rõ 1 muỗng whey bao nhiêu calo bạn cần biết về việc 1 muỗng whey bao nhiêu gam. Tùy theo quy cách đóng gói của từng hãng thì mỗi muỗng whey có trọng lượng khác nhau. Thông thường thì 1 muỗng whey có khối lượng khoảng 27 - 36 g.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình trong 1 muỗng bột whey sẽ chứa khoảng 100 – 170 calo. Hàm lượng calo này còn phụ thuộc vào dinh dưỡng mỗi loại whey mang lại. Và đây là con số calo khi whey được pha với nước lọc. Nếu bạn pha whey với sữa tươi không đường thì hàm lượng calo sẽ cao hơn.

Thực tế thì tất cả mọi loại whey đều có in rõ ràng thông số này đằng sau bao bì. Bạn có thể để ý phần mặt sau mỗi hộp whey đều có phần Nutrition Facts. Serving size: 1 scoop (số gam mỗi muỗng whey). Amount Per Serving: calo mỗi muỗng whey.

Ví dụ trên hộp whey protein Whey Gold Standard sau bạn có thể nhận thấy rằng mỗi muỗng whey có trọng lượng là 31g và chứa 120 calo.

Hàm lượng dinh dưỡng Whey Gold

Hàm lượng dinh dưỡng Whey Gold

Hay trên hộp whey Nitro Tech thì mỗi muỗng whey nặng 48g và chứa 170 calo. Tương tự như thế đối với các dòng whey khác.

Hàm lượng dinh dưỡng Nitro Tech

Hàm lượng dinh dưỡng Nitro Tech

Như vậy ta có thể nhận thấy hàm lượng calo trong whey không quá cao, nên thường được sử dụng như 1 loại thực phẩm bổ sung giúp tăng cơ giảm mỡ.

Giá trị dinh dưỡng trong 1 muỗng whey

Giá trị dinh dưỡng trong 1 muỗng whey

Dùng whey protein với mục đích chính là để cung cấp protein nhưng ngoài ra whey vẫn cũng cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin khoáng chất khác giúp phục hồi cơ cũng như hỗ trợ tập luyện hiệu quả hơn. Chủ yếu thì trong 1 muỗng whey có chứa những thành phần sau:

- Protein: protein chiếm 1 tỷ lệ rất lớn trong 1 muỗng whey, thường là khoảng 85-95%. Tỷ lệ này phụ thuộc vào loại whey mà bạn đang dùng. Hiện trên thị trường có những dòng whey chính như:

Whey concentrate: hàm lượng protein khoảng 85-90% vì còn chứa nhiều chất béo, đường lactose, tạp chất,… Dòng whey này giá khá rẻ.
Whey isolate: hàm lượng protein khoảng 90-95%, lọc bỏ gần hết đường, chất béo, các tạp chất dư thừa. Nổi bật với khả năng tiêu hóa và hấp thụ cao.
Whey hydrolyzed: hàm lượng protein > 95% là loại whey tinh khiết và có giá trị cao nhất. Nhưng giá thành khá cao.
Whey blend: là sự kết hợp của 2 hay nhiều loại whey để đảm bảo phù hợp giữa giá thành và chất lượng.

- BCAA: BCAA có chứa trong tất cả các loại whey nhằm tối ưu hóa hiệu quả tăng cơ cũng như hỗ trợ tập luyện hiệu quả, phục hồi cơ, giảm đau nhức sau tập.

- Cretine: ngoài BCAA thì thành phần phổ biến trong whey thường gặp nhất đó là Creatine. Creatine giúp bạn tập luyện sung hơn, tỉnh táo, tập trung, tăng sức mạnh, sức bền, phát triển cơ bắp tốt hơn.

- Enzyme tiêu hóa: rất nhiều loại whey được bổ sung thêm enzyme tiêu hóa để hỗ trợ khả năng hấp thu dinh dưỡng cũng như khả năng tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn.

- Một số thành phần khác như carb, đường, sodium, chất béo, cholesterol,… thì tùy từng loại whey sẽ có hoặc không và hàm lượng cũng khá thấp.

Thời điểm uống whey chuẩn

Thời điểm uống whey chuẩn

Whey protein được khuyến khích nên dùng vào các thời điểm sau:

Buổi sáng sau khi ngủ dậy: sau 1 giấc ngủ dài cơ thể không được cung cấp bất cứ chất dinh dưỡng nào thì đây là thời điểm phù hợp để bổ sung whey protein cho cơ thể, hạn chế mất cơ, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ bắp.
Trước tập 30 phút: whey dùng trước tập như 1 bữa phụ bổ sung dinh dưỡng cũng như cung cấp năng lượng. Đây cũng là 1 cách để tổng hợp protein và tăng khối lượng cơ.
Ngay sau tập: đây là thời điểm được nhiều người dùng nhất, mục đích là để nhanh chóng phục hồi cơ, tránh dị hóa cơ.
Buổi tối trước khi đi ngủ: uống whey vào thời điểm này là 1 cách để nuôi cơ ngay cả khi đi ngủ. Tránh việc trong 7-8 tiếng tới cơ thể sẽ dùng axit amin để thúc đẩy trao đổi chất, dẫn đến việc mất cơ.

Các dòng whey được ưa chuộng nhất hiện nay

Tham khảo về các dòng whey hiện nay thì được ưa chuộng nhất có lẽ là những sản phẩm whey thủy phân hay whey isolate vì điểm cộng là tinh khiết, nguyên chất, khả năng tiêu hóa, hấp thụ cao. Còn các dòng whey thông thường như whey concentrate thì nếu bạn không bị dị ứng với đường lactose thì vẫn có thể thoải mái sử dụng lại còn tiết kiệm được về chi phí.

Một số dòng whey chất lượng được nhiều người tin dùng nhất hiện nay như:

Bài viết trên về chủ đề 1 muỗng whey bao nhiêu calo hy vọng đã cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích cho bạn về whey protein. Bên cạnh việc dùng whey thì đừng quên là kết hợp với 1 chế độ dinh dưỡng, tập luyện khoa học, phù hợp để cơ thể phát triển toàn diện nhé.

Xem thêm: