11 thực phẩm giàu protein nhất bạn nên bổ sung

Điểm danh các thực phẩm giàu protein giúp bạn bổ sung đầy đủ cho cơ thể, duy trì sức khỏe tốt.

Protein là gì? Vai trò của protein đối với cơ thể - thực phẩm giàu protein

Protein hay còn gọi là chất đạm, là những phân tử sinh học hay đại phân tử, chứa một hoặc nhiều mạch các acid amin, liên kết với nhau bởi liên kết peptid. Có đến 20 loại acid amin cần thiết cho cơ thể, các acid amin kết hợp với nhau tạo ra các protein khác nhau. Trong tự nhiên có khoảng 20 acid amin, trong đó có 9 acid amin thiết yếu cơ thể không tự tạo ra được mà phải cung cấp từ bên ngoài, số còn lại gọi là acid amin không thiết yếu vì cơ thể có thể tự tổng hợp được.

Vai trò của Protein đối với cơ thể con người bao gồm:

• Cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể, hình thành những chất cơ bản phục vụ cho hoạt động sống.
• Tham gia vận chuyển oxy, các chất dinh dưỡng.
• Bảo vệ cơ thể.
• Điều hòa chuyển hóa nước, cân bằng pH trong cơ thể.
• Cân bằng năng lượng của cơ thể.

Các thực phẩm giàu protein

Trứng 

Nhắc đến thực phẩm giàu protein thì không thể bỏ qua trứng. Lòng trắng trứng có chứa đến 6,3g protein, lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin và dưỡng chất nên cũng rất tốt cho cơ thể.

Sữa

Sữa là thực phẩm giàu protein, có khả năng bổ sung năng lượng cho cơ thể và phục hồi các mô cơ rất tốt. 1 cốc sữa có chứa đến 3,4g protein và 42g calo.

Sữa không chỉ giúp bạn bổ sung năng lượng từ bên trong cơ thể mà còn là một trong những nguyên liệu làm đẹp an toàn, hiệu quả.

Các sản phẩm làm từ sữa như sữa chua, phô mai, kem,… cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự.

Hạnh nhân 

Trong 1 kg hạnh nhân sẽ có 210g protein. Ngoài ra, hạnh nhân còn có các chất dinh dưỡng quan trọng bao gồm chất xơ, vitamin E, mangan và magiê.

Bột ca cao

Trong 2 thìa bột cacao sẽ có 2g protein. Bên cạnh protein, mỗi thìa  bột ca cao còn cung cấp 4g chất xơ giúp đốt cháy chất béo và 20% nhu cầu mangan hàng ngày của bạn.

Súp lơ 

Trong 100g súp lơ sẽ có khoảng 3g protein và 31 calo. Súp lơ còn là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe, có chứa vitamin C, vitamin K, chất xơ, kali và nhiều chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học khác nhau giúp bảo vệ chống lại ung thư.

Đậu đen là thực phẩm giàu Protein

Trong 1 chén đậu đen có chứa 15g protein. Đậu đen không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều chất xơ và saponin, một hoạt chất hóa học có thể làm giảm cholesterol và sự hình thành chất béo trong cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả.

Cá ngừ

Cá ngừ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, đặc biệt là protein. Trong 150g cá ngừ có chứa đến 39g protein và 179 calo.

Chuối

Chuối là loại trái cây quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày. Không chỉ chứa ít chất béo bão hòa, natri, cholesterol và nhiều loại vitamin rất tốt cho cơ thể,  chuối còn chứa hàm lượng lớn protein. Cứ trong 100g chuối sẽ chứa 5g protein.

Cải bó xôi 

Cải bó xôi mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như: ngăn ngừa ung thư, kiểm soát tình trạng tiểu đường, điều hòa huyết áp, phòng bệnh hen suyễn…

Bên cạnh đó, cải bó xôi cũng cung cấp lượng lớn protein cho cơ thể, c trong 100g cải bó xôi sẽ chứa 3,9g protein.

Hàu chứa đa dạng Protein động vật

Hàu là nguồn cung cấp vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D và protein, carbohydrate,… có tác dụng giúp chống lại mệt mỏi, tăng khả năng chống viêm của cơ thể và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Hàu còn mang đến lượng protein lớn cho cơ thể, cứ 100g hàu sẽ có đến 48g protein.

Măng tây

Măng tây là thực phẩm chứa nguồn vitamin lớn: vitamin B6, canxi, magiê, kẽm, giàu chất xơ, vitamin C, E, K, acid folic, kali, đồng, mangan,…có tác dụng giúp quá trình vận chuyển glucose từ máu vào tế bào dễ dàng hơn.

Ngoài ra, trong 100g măng tây sẽ có chứa khoảng 2,2g protein.

Thực phẩm bổ sing Protein như Whey protein, whey isolate, whey hydrolyzed, whey protein blend,...