Ship COD toàn quốc quà tặng cho đơn hàng từ 1 triệu Chi tiết

Protein là gì? Dấu hiệu cơ thể cần bổ sung protein

Protein là khái niệm dinh dưỡng bất kỳ gymer nào cũng cần tìm hiểu khi mới bước vào tập luyện. Hiểu rõ về protein giúp người tập thể hình có chế độ dinh dưỡng khoa học hơn. Vậy protein là gì? Hậu quả khi cơ thể thiếu protein? Cùng khám phá với Shopwheyonline nhé!

Hỏi đáp: Protein là gì?

nguồn cung cấp protein

Protein là gì? Protein hay còn gọi là chất đạm. Protein là một chuỗi phân tử axit amin, liên kết với nhau bằng liên kết peptit. Trong những axit amin này có đến 9 loại thiết yếu cơ thể chúng ta phải nạp từ bên ngoài vào. Đạm đóng vai trò như một "mái nhà" của tế bào. Chúng tạo khung cho tế bào. Tất cả những hoạt động của tế bào từ lúc phân bào đến khi chết đi đều diễn ra trong "ngôi nhà" này.

Protein tham gia vào gần như tất cả các phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Do đó có thể hiểu rằng, protein là một trong những yếu tố tạo nên sự sống của chúng ta. Chức năng nổi bật của protein đối với các nhóm cơ đến Leucine - một trong chín loại axit amin thiết yếu.

Protein rất quan trọng cho sự phát triển cơ bắp

Hiểu đơn giản, không đủ protein đồng nghĩa với việc không có cơ bắp. Từ đó bạn có thể hình dung được đạm quan trọng đến mức nào với những người tập thể hình. Bổ sung protein trong quá trình tập tức là bạn đang làm cho cơ bắp của mình 3 điều sau đây:

đạm xây dựng cơ bắp

  - Kiểm soát dị hóa: Cơ thể chúng ta luôn tồn tại song song 2 quá trình đồng hóa và dị hóa. Nếu quá trình đồng hóa giúp ta tổng hợp các chuỗi phân tử lớn từ những phân tử nhỏ hơn nhằm tích lũy năng lượng thì dị hóa là quá trình phá vỡ các phân tử đó để năng lượng giải phóng ra ngoài. Protein chính là những phân tử mạch chuỗi dài như vậy. Để protein nuôi cơ bắp không bị phá hủy, bạn phải kiểm soát được tốc động dị hoá chậm hơn đồng hóa. Chỉ có thế cơ bắp của bạn mới duy trì được lâu dài. Đây là lý do vì sao dân tập thể hình cần bổ sung thức uống protein sau khi tập.

  - Xây dựng khối cơ: Các axit amin, đặc biệt là Leucine là chất xúc tác để khởi động quá trình đồng hóa. Khi tỉ lệ đồng hóa lớn, cơ thể bạn có thời gian tổng hợp protein. Chúng đi vào các khối cơ để "làm dày" những mô cơ này. Điều này chứng minh cho việc chế độ ăn nhiều đạm sẽ giúp bạn tăng cơ tốt hơn. Whey Protein hay BCAA là nguồn cung Leucine dồi dào cho cơ thể.

  - Cung cấp năng lượng: Protein thúc đẩy trao đổi chất, giải phóng năng lượng cho cơ thể.

Dấu hiệu cơ thể cần bổ sung protein

Do protein là chất rất thiết yếu nên khi cơ thể thiếu hụt. những triệu chứng sẽ xuất hiện gần như ngay tức thì. Dưới đây là một số triệu chứng thường gặp khi cơ thể không được cung cấp đủ protein.

Yếu cơ, tích chất lỏng

thiếu đạm làm yếu cơ bắp

Điều này có thể nhận thấy rõ ngay, nhất là ở những người tập thể hình. Có thể bạn sẽ yếu đi, không còn theo được chế độ luyện tập như trước kia. Cơ thể cũng kém linh hoạt hơn và cân nặng sẽ giảm đi, dù bạn không có chủ đích giảm cân. Chế độ ăn giàu đạm cũng giúp bạn kiểm soát lượng dịch trong cơ thể. Một khi không có đủ protein, tình trạng tích nước rất dễ xảy ra.

Cơ thể mệt mỏi, không có sức

Đau người và chuột rút là hai triệu chứng thường gặp ở gymer thiếu protein. Sức bền, sức chịu đựng cũng suy giảm nhiều. Bạn cần lên kế hoạch bổ sung đạm ngay lập tức nếu không muốn phí hoài công sức luyện tập của mình.

Hay ốm vặt

Đạm có chức năng tổng hợp nên các kháng thể. Kháng thể tạo thành "bức tường miễn dịch", ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh. Suy giảm protein dễ dẫn đến ốm vặt do hệ miễn dịch không còn hoạt động hiệu quả. Khi bạn bị thương hay bầm tím, vết thương cũng sẽ lành chậm hơn bình thường.

Ăn gì để bổ sung protein hiệu quả?

thực phẩm giàu protein

Thật may mắn khi protein có chứa rất nhiều trong những thực phẩm ta ăn hàng ngày. Thịt, cá, trứng, sữa,... đều chứa lượng đạm lớn, giá thành lại rẻ và chế biến dễ dàng. Các loại rau củ, các loại hạt cũng là nguồn cung protein dồi dào. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là lên một thực đơn giàu đạm. Tuy nhiên ngoài đạm, bạn cũng cần phải cân bằng các dưỡng chất cần thiết khác trong thực đơn. Duy trì được một thực đơn hợp lý, nỗi lo thiếu protein sẽ biến mất.

Ngoài protein từ thức ăn, nguồn đạm tinh khiết còn có thể được lấy từ thực phẩm bổ sung protein như Whey, BCAA,... Với nhu cầu đạm cao hơn bình thường ở người tập thể hình, những dòng sản phẩm bổ sung này là giải pháp cực kỳ hợp lý.

Đối với một gymer, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng. Khi hiểu rõ protein là gì, tác dụng của nó và những dấu hiệu thiếu protein, bạn sẽ chủ động hơn trong việc kiểm soát lượng đạm trong cơ thể. Không nên để cơ thể thiếu đạm rồi mới khắc phục, Shopwheyonline khuyên bạn hãy luôn lắng nghe cơ thể của mình.

Viết bình luận của bạn